Το ελαιόλαδο αναδεικνύεται σε πολύτιμο τρόφιμο τόσο για τη γυναίκα στη διάρκεια της εγκυμοσύνης όσο και για την ομαλή νευρολογική ανάπτυξη του εμβρύου